Header Ads

ČOKOLADNA MOUSSE TORTA: Jednostavna, a tako ukusna da će vas oboriti s nogu


Za jedan zapanjujući doživljaj okusa, poslužite ovu mousse tortu koju možete ukrasiti šlagom ili otopljenom bijelom čokoladom. Savršeno za bilo koju prigodu!

Sastojci:

Za biskvit:
  • 6 jaja
  • 75 g šećera
  • 60 g kakaa u prahu
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 100 ml mlijeka
  • maslac za premazivanje kalupa
Za mousse:
  • 250 g čokolade za kuhanje
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 1 žličica instant kave
  • 1 žlica ruma
  • 2 vrećice šlagfixa

Priprema:

  1. Žumanjke i šećer zajedno stavite u posudu i električnom miješalicom kremasto izmiješajte. Dodajte kakao i brašno te dobro promiješajte.
  2. Bjelanjke istucite u čvrsti sniijeg i kuhačom lagano umiješajte u smjesu.
  3. Na dno kalupa za torte promjera 24 cm stavite papir za pečenje. Dobro ga premažite maslacem. Ulijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite 40-45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
  4. Pečeni biskvit izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu da se hladi.
  5. Pripremljeni mousse prelijte preko ohlađenog biskvita kojeg ste poškropili sa 100 ml mlijeka.
  6. Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Za mousse:
  1. Čokoladu rastopite na pari, dodajte joj 200 ml prokuhanog vrhnja za šlag i dobro promiješajte. Dodajte kavu, rum i promiješajte.
  2. Ostatak vrhnja električnom miješalicom istucite u šlag, dodajte 2 šlagfixa i još kratko miješajte. Šlag dobro umiješajte u čokoladu.
Savjet:
Ako želite, tortu možete ukrasiti šlagom ili prošarati otopljenom bijelom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com

1 komentar:

  1. Knowing the fundamental tenets of each is essential to endeavor any steel fabrication project. One of the oldest forms of steel fabrication processes in existence, best plunger for toilet forging is still broadly used by blacksmiths and fabricators for detailed and inventive work to today. Perform quality assurance inspection for structural precast (prestressed and non-prestressed) concrete products required to be accepted based on "Fabrication Inspection" per theMaterials Quality Assurance Procedures Manual. Provide technical help to the project offices for grouting post-tensioned buildings and erection of bridge members and highway buildings.

    OdgovoriIzbriši