Header Ads

LEDENI KOLAČ: Jednostavno, brzo, ukusno, jeftino…



Sastojci:

Za biskvit:
  • 2 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 žlica kakaa
  • 2 žlice ruma(po želji)
  • 200 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 šalica (za kavu) ulja
  • 2 šalice mlijeka
Za fil:
  • 500 ml mlijeka
  • 7 žlica šećera
  • 5 žlica gustina (škrobno brašno)
  • 125 g margarina
  • 1 žličica ekstrakta vanilije




Priprema:

Biskvit:
Umitite jaja sa šećerom dok ne postanu bjela.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj zdjeli, a ulje, rum i mlijeko u drugoj.
Najizmenično dodajite suhe i mokre sastojke u jaja i neprestano mutite.
Isipite smjesu u pouljen lim i pecite na 200 °C oko 20 minuta.

Fil:
Mlijeko promiješajte sa šećerom i gustinom i stavite da se kuha na srednjoj vatri. Kad zakipi mješajte neprestano dok dobijete željenu gustoću, a onda maknite sa štednjaka.
Dodajte margarin i vaniliju, pa promiješajte da se sjedini.

Završni postupak:
Prelijte hladan biskvit vrelom filom i ostavite u frižider da se ohladi.

Izvor: coolinarika.com



Nema komentara