JOGURT PITA: Jedan od onih kolača koje baš svi obožavaju

Jogurt pita je klasik među kolačima, omiljena i svima poznata. Donosimo sjajan recept po kojem će vam uvijek ispasti baš kako treba!

Sastojci:

Tijesto:

• 30 dkg brašna (glatko)
• 10 dkg šećera
• 17 dkg margarina
• 4 žumanjka
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• korica limuna
• limun šećer

Krema/fil:

• 2 čvrsta jogurta
• 2 kisela vrhnja
• 20 dkg šećera
• 7 žlica brašna (oštro)
• sok od pola limuna
• 4 bjelanjka

Priprema:

Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesiti prhko tijesto. Zatim tijesto prepoloviti.

Jednu polovicu tijesta razvući na tepsiju, a drugu zamrznuti (jer će se naribati kasnije - zadnja kora).

Sastojke za kremu osim bjelanjaka sve pomiješati pa naknadno dodati 4 izrađena bjelanjka.

Na razvučenu polovicu tijesta staviti kremu i naribati ostatak tijesta.

Peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

- - -
Izvor: Recepti365.com | Recept & foto: Grozdana Ančić Robinić / Facebook grupa Mala kućna slastičarnica