PRHKI KOLAČ OD JABUKA I SIRA: Kombinacija koja će mnoge oduševiti

Kombinacija jabuka i cimeta mnoge će oduševiti. Ako je ta kombinacija malo drugačija od one na koju su navikli, oduševljenje će biti još veće.

Sastojci:

400 g jabuka
250 g petit keksa
125 + 50 g maslaca
500 g kremastog sira
90 g šećera u prahu
3 jaja
1 kašikica mljevenog cimeta
200 g zobenih pahuljica
60 g brašna
60 g smeđeg šećera

Priprema:

Izmrvite keks i izmiksajte sa 125 g maslaca. Ovu mas rasporedite po dnu manje tepsije, dimenzija cca 20×30 cm, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Tepskiju zatim stavite u frižider.
Zatim mikserom umutite kremasti sir i šećer, dodajite jedno po jedno jaje, konstantno miksajući smjesu dok se ne ujednači.
Umiješajte jabuke izrezane na sitke kockice (ne rendati ih) i cimet, pa ovu smjesu stavite u tepsiju preko baze od keksa.
Zobene pahuljice, brašno i šećer stavite u posebnu posudu i izmiksajte s preostalih 50 g maslaca.
Pospite preko smjese u i pecite 30-40 minuta.
Isključite i ostavite da se u otvorenoj rerni hladi 3 h, a zatim stavite u frižider da prenoći.
Prije polsuživanja posuti šećerom u prahu.

Izvor: Mojakuhinja.net | Foto: Ulyana Khorunzha / Dreamstime.com