PRHKI KOLAČ OD JABUKA I SIRA: Kombinacija koja će mnoge oduševiti

Kombinacija jabuka i cimeta mnoge će oduševiti. Ako je ta kombinacija malo drugačija od one na koju su navikli, oduševljenje će biti još veće.

Sastojci:

• 400 g jabuka,
• 250 g petit keksa,
• 125 + 50 g maslaca,
• 500 g kremastog sira,
• 90 g šećera u prahu,
• 3 jaja,
• 1 kašikica mljevenog cimeta,
• 200 g zobenih pahuljica,
• 60 g brašna,
• 60 g smeđeg šećera

Priprema:
Izmrvite keks i izmiksajte sa 125 g maslaca. Ovu mas rasporedite po dnu manje tepsije, dimenzija cca 20×30 cm, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Tepskiju zatim stavite u frižider.
Zatim mikserom umutite kremasti sir i šećer, dodajite jedno po jedno jaje, konstantno miksajući smjesu dok se ne ujednači.
Umiješajte jabuke izrezane na sitke kockice (ne rendati ih) i cimet, pa ovu smjesu stavite u tepsiju preko baze od keksa.
Zobene pahuljice, brašno i šećer stavite u posebnu posudu i izmiksajte s preostalih 50 g maslaca.
Pospite preko smjese u i pecite 30-40 minuta.
Isključite i ostavite da se u otvorenoj rerni hladi 3 h, a zatim stavite u frižider da prenoći.

Izvor: Mojakuhinja.net