BAJADERA SA VANILIJOM I LJEŠNJACIMA: Super desert gotov za samo pola sata

Pržen i isjeckan lješnik je nezamjenljiv u poslasticama. Opna lješnika se najlakše skida tako što se lješnici stave u rernu i zagrijavaju 10-15 minuta, pa se zamotaju u kuhinjsku krpu da se potpare i onda protrljaju.

Sastojci:

• 100 g maslaca,
• 50 g šećera,
• 2 kašike kakaa,
• 250 g mljevenog keksa,
• 100 g isjeckanih lješnnjaka,
• 50 g soka od narandže,
• 400 ml obranog mlijeka,
• 1 kesica pudinga od vanilije,
• 2 kašike šećera,
• 50 g putera
Za glazuru:
• 100 g čokolade,
• 30 g maslaca,
• malo vode

Priprema:
Pjenasto umutiti puter sa šećerom. Dodati keks, lješnike, kakao i sok od narandže, a zatim sve promiješati. Kalup obložiti papirom za pečenje i staviti smjesu od keksa.
Puding razmutiti sa malo mlijeka i skuhati u ostatku mlijeka sa šećerom. U prohlađen puding dodati maslac i dobro umutiti.
Puding premazati preko keksa i preliti glazurom od čokolade (na pari rastopiti čokoladu, maslac i malo vode).
Bajaderu ohladiti i izrezati na kocke.

Izvor: Kuhinjica.rs