BRZI KOLAČ OD JABUKA: Lagan i kremast, gotov za tren (nema pečenja)

Brzi kolač od jabuka - lagan i kremast, gotov za tren - priprema se bez nema pečenja!

Sastojci:

5 kom jabuka (Zlatni delišes),
1.5 l vode,
3 vrećice pudinga od vanilije (u prahu),
9 žlica šećera,
cca 200 g petit keksa

Za ukrasiti:

250 ml mlijeka,
2 vrećice šlaga u prahu

Priprema:

1. Jabuke oguliti i narezati na veće komade, staviti kuhati u 1.5 litru hladne vode (u koju smo dodali 9 žlica šećera). Kad zakuha, kuhati dok jabuka ne omekša (kad probodete s pinjurom (vilicom) da se raspadne). Šupljom žlicom izvaditi i jabuke sa strane u posudu i izgnječiti.
2. U malo vode (par žlica) razmutite puding u prahu i dodajte u vodu u kojoj se kuhala jabuka. Kuhajte mješajući par minuta dok se ne zgusne.
3. U kuhani puding dodati izgnječenu jabuku i sjediniti.
4. Na dno lima za pečenje poslagati jedan red petit keksa. Preliti vrućim pudingom i jabukom.
5. Kada se ohladi, ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim mrvicama/kakaom/ribanom čokoladom.

Izvor: cokohely / coolinarika.com