GULAŠ OD PILETINE: Zdravo i ukusno, a brzo gotovo

Iz naziva ovog jela ne može se steći pravi dojam o tome kakvo je ono zapravo. Nazivom, naime, "dominira" riječ piletina i baš zbog toga on navodi na pomalo krivi zaključak. Ovo jelo je toliko bogato povrćem da bi možda korektnije bilo upotrijebiti naziv "povrtni gulaš od piletine"!

Sastojci:

• 500 g pilećih prsa,
• 200 g graška,
• 200 g mrkve,
• 100 g korijena celera,
• peršin,
• 1 luk,
• 2 češnja češnjaka,
• 4 velike žlice krušnih mrvica,
• 5 velikih žlica ulja,
• 0,5 dl pasirane rajčice,
• papar,
• sol

Priprema:

Luk sitno nasjeckati, dodati ulje, protisnuti češnjak i lagano prodinstati.
Dodati piletinu isječenu na male kockice. Kada je piletina malo zapečena posoliti i popapriti po želji. Podliti sa 200 ml vode.
Na meso koje je dopola propirjano dodati mrkvu i celer narezane na kockice.
Nakon pet minuta dodati grašak i pirjati sve zajedno dok ne omekša. (Pazite da se povrće ne prekuha!)
Na kraju dodati sitno icjeckani list peršina, pasiranu rajčicu i krušne mrvice.

Izvor: domacica.com