Čokoladna torta s najljepšom kremom [VIDEO]

Čokoladna torta s najljepšom kremom. Prava torta, s mekanim biskvitom i finom kremom.

Sastojci:

Biskvit: *

• 100 g maslaca
• 80 g čokolade za kuhanje
• 4 velika jaja
• 130 g šećera
• 10 g vanilin šećera
• 100 ml mlijeka
• 80 g brašna (tip550)
• 20 g kakaa u prahu
• 8 g praška za pecivo
• 80 g mljevenih oraha
• 2 prstohvata soli

Krema:

• 150 g šećera
• 2 žumanjka
• 50 ml + 450 ml mlijeka
• 60 g gustina
• 80 g čokolade za kuhanje
• 200 g maslaca
• 2 žlice arome ruma ili likera od čokolade

Čokoladna glazura:

• 150 g čokolade
• 2 žlice biljnog ulja

I još:

• naribana čokolada
• čokoladno mlijeko

* Navedeni su sastojci za jedan biskvit, a peku se dva takva biskvita.

Priprema:

Za pripremu ove torte koriste kalup ⌀ 26 cm.

Detalje pripreme pogledajte u priloženom videu:



Za više odličnih recepata pretplatite se na Youtube kanal SOS Kuhinja/Kitchen