CRNO-BIJELI KOLAČ s kremom od pudinga i jabuka, sočan i jednostavan za pripremu

Sočan kolač sa bijelim i crnim vlažnim biskvitom povezani kremom koju čine puding od vanilije, jabuke i cimet.

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja,
• 250 grama pšenično glatko brašno,
• 170 grama maslaca ili margarina,
• 200 grama šećera,
• 2 vrećice vanilin šećer,
• 2 čajne žličice praška za pecivo,
• 2 žlice kakaa u prahu

Krema:

• 2 vrećice vanilin pudinga,
• 1 vrećica cimet šećera,
• 3 jabuke,
• 700 ml mlijeka

Priprema:

1. Omekšani maslac izmiksajte sa šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje, te brašno sa praškom za pecivo. Podjelite na dva dijela pa u jedan dio dodajte kakao
2. Žuti dio lagano razmažite u kalup veličine 20x30 cm
3. U mlijeku skuhajte puding u koji dodajte 6 žlica šećera i cimet šećer
4. Jabuke naribajte u posudu, rukama ocjedite od soka pa dodajte u puding i promješajte
5. Puding razmažite po bijelom dijelu biskvita. Po pudingu stavite dio biskvitne smjese sa kakaom
6. Razmažite sa žlicom crni dio biskvita. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min

Izvor: coolinarika.com