Rezanci s piletinom i gljivama

Sastojci:
- 4 pileća fileta,
- 2 kašike masla,
- 2 kašike brašna,
- 1 glavica crvenog luka, nasjeckana,
- 200 g gljiva, narezanih na četvrtine,
- 1 1/2 šolja pileće supe,
- 2 kašike senfa,
- 1/2 šolje kiselog vrhnja,
- 3 kašike peršuna, nasjeckanog,
- 2 šolje rezanaca, kuhanih
Priprema:
Zagrijte maslo u tavi na visokoj temperaturi.
Umiješajte filete u brašno a zatim ih stavite u zagrijanu tavu.
Pecite ih 5 minuta s obje strane ili dok ne dobiju smeđu boju.
Umiješajte luk, gljive i ostatak brašna sa filetima.
Smanjite temperaturu i kuhajte, uz konstantno miješanje, dok luk ne dobije zlatno smeđu boju.
U manjoj posudi pomiješajte supu i senf. Dodajte u tavu s filetima i dovedite do ključanja.
Smanjite temperaturu i ostavite da pirja 5 minuta.
Dodajte vrhnje i peršun. Kuhajte još 2 minute.
Začinite sa soli i biberom.
Poslužite uz kuhane rezance.
Izvor: Kuhar.ba
Post a Comment