PUŽIĆI SA SIROM: Omiljena varijanta za ukusan doručak ili zanimljivu mezu

Sastojci:
- 500 g brašna,
- 150 ml mlijeka,
- 1000 ml vode,
- 1 kašičica šećera,
- 1 kocka kvasca,
- 1 kašika putera,
- 200 g mladog sira,
- peršin,
- 2 kašičice soli,
- 1 bjelance
Priprema:
Mlaku vodu pomiješajte sa kvascem, malo šećera i brašna i ostavite da nadođe.
Brašno pomiješajte sa soli pa dodajte mlijeko sobne temperature, puter i vodu sa kvascem.
Umijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.
Sir pomiješajte sa peršinom i malo posolite.
Razvucite tijesto i namažite sirom pa zamotajte u štrudlu i izrežite na 16 fijelova.
Poredajte u namašćenu tepsiju i ostavite pola sata da odstoji.
Premažite umućenim bjelancetom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 25 minuta.
Izvor: domacica.com
Post a Comment