EKSPRES RUČAK: Idealan za (pre)zaposlene žene

Sastojci:

• 500 g pilećih prsa,
• 1 kg krompira,
• 2 veće mrkve,
• 2 češnja bijelog luka,
• 1 paradajz,
• lovorov list,
• peršinov list,
• suhi biljni začin,
• crvena mljevena paprika,
• biber

Priprema:

Oguliti krompir, isjeći na kolutove pa poredati u tepsiju koju ste predhodno premazali sa malo masnoće. Preko krompira izrendati mrkvu, sipati sitno isjeckan bijeli i crni luk, posoliti mješavinom začina i suhim biljnim začinom.
Bijelo meso malo prokuhati, isjeckati na komade pa poredati preko krompira, začiniti sitno isjeckanim peršinovim listom, suhim biljnim začinom, biberom i crvenom mljevenom paprikom.
Paradajz isjeći na kriške ili kolutove pa poredati odozgo. Kutlačom sipati tečnost u kojoj se kuhalo meso, dodati malo masnoće po želji i zapeći. Služiti vruće uz turšiju ili svježu salatu.

Izvor: recepti.com