PRAVA BOSANSKA SLASTICA: Od samo nekoliko sastojaka napravite SOČNUKAJMAČNICU!

Za nedjeljno popodne predlažemo vam da napravite tradicionalnu bosansku slasticu. Od samo nekoliko sastojaka napravIte sočni i ukusni kolač.

Sastojci:

• 1 litar mlijeka,
• 1 šolja griza,
• 8 jaja,
• 1/2 kg kisele pavlake (ili domaćeg kamjaka),
• 2 lista jufke

Agda:

• 1 kg šećera,
• 1/2 litra vode

Priprema:

Staviti mlijeko da kuha uz postepeno dodavanje griza. Kada se zgusne skinuti sa vatre i ohladiti.

Umutiti jaja i pavlaku i sipati u griz. Sve dobro izmiksati da nema grudvica.

Pomastiti tepsiju, staviti jednu jufku tako da prelazi rubove tepsije. Sipati masu preko jufke. Prekiriti drugom jufkom i peći  na 200-220 stepeni.

U međuvremenu skuhati agdu (sirup od vode i šećera) i vrelom agdom zaliti hladnu pitu.

Kada je pita potpuno hladna, izrezati je na kocke.

Izvor: doznajemo.com