NAPRAVITE SAMI: Domaći golden syrup
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji8ksmUkffm2HjwmYu4k1HcchP1nb_T0P_YjE5HfGf3eG5ykMfBf9WkvynS7pIztOFwEPzc44Ouy4ReYXHzu2J-2eNA7PQ87VDgurmwu6ESOGntREKuFk8M8gCGDQOh97jeI1IKw6USo8/s1600/golden-syrup.jpg)
Golden syrup je važan sastojak mnogih slastica, a koristi se i kao zamjena za med, kad netko ne voli ili ne smije konzumirati prirodni med.
Sastojci:
- 1,2 kg šećera, li> 650 ml vode, li> 2 kriške limuna
Priprema:
Preliti 200 g šećera sa 50 ml vode u većoj posudi, pa staviti na tihu vatru i karamelizirati, ne mijesati nego polako okretati posudu.
Kad se dobije karamel preliti sa 600 ml ključale vode pa dodati ostatak šećera i limun.
Na tihoj vatri kuhati oko 45 minuta.
Ohladiti i staviti u sterilizirane tegle ili boce. Čuvati na hladnom do godinu dana.
Sirup izgleda vodenast dok je vruć, ali se zgusne prilikom hlađenja.
Izvor: Coolinarika.com
Post a Comment