OBORIT ĆE VAS S NOGU! Počastite se osvježavajućim čokoladnim kockama

Fantastičan čokoladni kolač! Priprema se brzo i jednostavno, a tako je sočan, ukusan...

Sastojci:

Za biskvit:

• 4 jaja
• 15 dag šećera
• 7 dag oštrog brašna
• pola praška za pecivo
• 20 dag čokolade za kuhanje
• 20 dag margarina

Za kremu:

• 1/2 l vrhnja za šlag
• 30 dag čokolade za kuhanje

I još:

• 1-1,5 dl (vrućeg) mlijeka

Priprema:

1. Bjelanjke mikserom istući u čvrst snijeg.
2. Žumanjke i šećer izmiješati mikserom.
3. Dodati otopljenu čokoladu (koju smo s margarinom otopili sa pari).
4. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo.
5. Na kraju dodati snijeg od 4 bjelanjaka, ali pri tome smjesu miješati ručno, što kraće, tek koliko je potrebno da se sastojci sjedine.
6. Peći u limu dimenzija 36×21 oko 20 minuta 180 °C.
7. Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dl vrućeg mlijeka.
8. Biskvit ohladiti, ali ga ne vaditi iz lima za pečenje.
9. Za kremu čokoladu i vrhnje ozopiti na pari te miješati oko 10 minuta.
10. Preliti po hladnom biskvitu, ostaviti nek odstoji, pa staviti u frižider da se stvrdne.
11. Rezati na manje kockice. Prilikom rezanja nož umakati u vruću vodu. Nakon svakog reza obrišite nož, ponovo umočite i tek onda napravite novi rez.

Izvor: coolinarika.com