RIBLJI KROKETI: Ukusno i izdašno jelo

Sastojci:

• 0,5 kg ribljih fileta,
• 2 veća krumpira,
• 2 luka,
• 3 jajeta,
• 100 g brašna,
• 100 g krušnih mrvica,
• 3-4 češnja češnjaka,
• sol i papar,
• peršunov list,
• ulje,
• Vegeta

Priprema:

Krumpir nasjeći na kocke i skuhati u slanoj vodi. Filete ribe i luk skuhati u temeljcu, pa kuhano meso usitniti viljuškom, a luk izmiksati štapnim mikserom.

Sve sastojke pomiješati sa umućenim jajetom i začiniti usitnjenim peršunovim listom i češnjakom, Vegetom, solju i paprom.

Od smjese praviti krokete i panirati ih u brašnu, umućenim jajima i na kraju mrvicama te pržiti u dubokom vrućem ulju.

Nakon prženja ocijediti na upijajućem papiru. Poslužiti uz neki majonez umak.

Izvor: Kuhajtesnama.com