DELTA – 1001 LISTIĆ: Kolač koji prvi nestane na svim rođendanskim zabavama

Vrlo fin kolač koji prvi nestane na svim rođendanskim zabavama. Splitski Bobis ga nudi pod nazivom 1001 listić, a i slastičarnica Delta, ali je ovaj u kućnoj izvedbi puno
ukusniji...

Sastojci:

Za kore:

1 lisnato tjesto ledovo

Za fil:

3 pudinga od vanilije,
2 žumanjka,
200 g maslaca,
200 g margarina,
200 g šećera,
1 l mlijeka

I još:

1 šlag pjena

Priprema:

U litri mljeka ukuhajte žumanjke i pudinge i pustite da se ohlade.
U drugoj posudi maslac i margarin smiksajte zajedno sa šećerom.
Sjedinite ove dvije smjese.
Lisnato tjesto razvaljajte u dva lima (najveća).
Neka se kore peku dok ne porumene(prethodno ih nabockajte vilicom).
Kada su se kore ispekle podjelite ih po pola tako da dobijete četri kore.
Sa svake kore sastružite ispupčenja i spremite strugotine jer će vam služiti za posip.
Tri kore namažite filom, a četvrtu šlagom pospite ih strugotinama.

Izvor: betinna / coolinarika.com