BRZI KOLAČ OD GRIZA I LIMUNA: Finog okusa, osvježava i okrijepljuje
Brzi kolač od griza i limuna doista je nešto će vas jako brzo osvježiti i dati potrebnu dozu šećera u nedostatku nečeg slatkog.
Sastojci:
- Za biskvit:
- 4 jaja,
- 10 žlica griza,
- 6 žlica šećera,
- 1 vanilin šećer,
- 100 ml ulja,
- 50 ml mlijeka,
- prstohvat soli
- 4 žlice šećera,
- 1 limun,
- 250 ml vode
Priprema:
1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom par minuta, dodati ulje, mlijeko, sol i na kraju griz. U dobivenu smjesu umiješati posebno tučeni čvrsti snijeg od bjelanjaka.
2. Izliti smjesu u lim za pečenje (20×30 cm) koji prethodno treba nauljiti i pobrašniti. Poravnati i peći u zagrijanoj pećnici na 175ºC 20 minuta.
3. Dok se biskvit peče zakuhati u lončiću vodu sa šećerom i limunom izrezanim na kolutiće. Kuhati 5-10 minuta.
4. Još topli pečeni biskvit preliti vrućim preljevom i pustiti da se ohladi. Ne brinite, biskvit će upiti svu tekućinu i biti mekan i podatan nakon toga.
5. Kolač poslužiti izrezan na kocke uz slatko vrhnje za šlag.
Izvor: recipeci.com
Post a Comment