MUSAKA SA ŠAMPINJONIMA: Probajte tradicionalno jelo na malo drugačiji način

Sastojci:

• 1 kg krompira (najbolje mladog)
• 1 glavica luka
• 500 g šampinjona
• 100 g riže
• 300 ml pileće juhe
• so, biber i vegeta

Priprema:

Luk sitno isjeckati i propržiti, zatim dodati prethodno opranu rižu.

Malo promiješajte, prodinstajte pa dodajte šampinjone sječene na tanke listiće.

Dodajte začine, promiješajte, poklopite i smanjite temperaturu. Dinstajte na laganoj temperaturi, podlijte sa malo vode da ne zagori.

Krompir ogulite i isjecite na takne kolutove, dodajte mu malo začina i ulja pa promiješajte.

Polovicu krompira istresite u tepsiju. Preko krompira istresite rižu sa šampinjonima i fino rasporedite. Prekrite ostatkom krompira pa zalite juhom.

Poklopite ili prekrite folijom i pecite oko pola sata. Nakon toga maknite poklopac (foliju) i pecite dok krompir ne dobije malo bojice.

Izvor: Za one koji vole pojesti ukusnu hranu