JANG KOCKE: Odličan kolač, ukusan i prelijepog izgeda

Prekrasan kolač i tako ukusan, oduševit će vas

Sastojci:

Kore:

• 2 jaja,
• 80 g masti,
• 150 g šećera,
• 2 ili 3 žlice kakaa,
• malo sode bikarbone,
• 5 žlica mlijeka,
• 300 g brašna

Fil:

• 1,5 l mlijeka,
• 6 žlica šećera,
• 3 pudinga od vanilije,
• 3 žlice brašna (ili gustina),
• 250 g margarina

Dodatak:

• 500 g petit keksa

Glazura:

• 100 g čokolade,
• 3 žlice šećera,
• 3 žlice vode,
• 8 dag margarina (ili maslaca)

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom. Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.
Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije veličine pećnice (tepsija koja dođe uz štednjak).
Pudinge skupa s brašnom (ili gustinom) skuhati u mlijeku. U ohlađeno dodati izrađen margarin.
Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora. Keks, kad ga sloćite na kremu, lagano poprskam mlijekom.
Na kolač staviti čokoladnu glazuru.
Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i petit malo omekšaju.

Izvor: jakica/coolinarika.com