KREŠENTI: Čupavi kolačići s bademima, lješnjacima i čokoladom!

Donosimo vam recept za prhke kolačiće s bademima, lješnjacima i čokoladom. Oduševit će vas svojim okusom, a pripremaju se vrlo jednostavno.

Sastojci:

Tijesto za kuglice:

• 1 jaje
• 2 žutanjka
• 150 g šećera
• 2 vanilin šećer
• 200 g margarina sobne temperature
• 2 žlice mlijeka
• naribana korica ½ limuna
• naribana korica ½ naranče
• 350 g glatkog brašna
• 2 bjelanjka
• 150 g mljevenih badema i lješnjaka

Čokoladna krema:

• 150 g čokolade za kuhanje
• 1 žlica ulja

Priprema:

Šećer i vanilin šećer izmiksajte s margarinom, jajem i žutanjcima pa dodajte rum te naribanu koricu limuna i naranče.

Dodajte brašno pa rukama ili spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite barem sat vremena u hladnjaku.

Od ohlađenog tijesta oblikujte kuglice veličine trešnje te ih umačite u bjelanjak, a zatim u mljevene bademe i lješnjake.

Kuglice slažite na lim za pečenje prekriven masnim papirom ostavljajući malo razmaka između svake.

Krešente pecite 18-20 minuta na temperaturi od 180 °C.

Ohlađene kolačiće lijepite s čokoladom koju ste otopili na pari s uljem, slažite ih na lim za pečenje i ostavite da se osuše.

Savjet:
Otopljenu čokoladu ostavite kratko da se ohladi jer ćete tako lakše spajati kolačiće, a čokolada će manje curiti.

Izvor: Slatki svijet