Header Ads

AROMATIČNE ORAH KOCKE: Teško ćete naći nekoga kome se neće svidjeti!



Sastojci:
Za biskvit (za 30 kolača):
  • 200 g oraha,
  • oko 400 g tikvica,
  • 6 jaja,
  • 400 g šećera,
  • prstohvat soli,
  • 2 kesice vanilin šećera,
  • 350 ml ulja,
  • 400 g brašna,
  • 3 kašičice cimeta,
  • kesica praška za pecivo
Za preljev:
  • 300 g crne čokolade,
  • kesica vanilin šećera,
  • 300 g slatke pavlake,
  • kockica maslaca
I još:
  • 50 g oraha za ukrašavanje




Priprema:
Biskvit:
Orahe sameljite u blenderu, a tikvice očistite, operite i krupno izrendajte.
U posudu stavite šećer, jaja, dvije kesice vanilin šećera, prstohvat soli i mutite mikserom oko pet minuta.
Kada smjesa postane kremasta pomalo sipajte ulje, ne prestajući da mutite.

U drugoj posudi pomiješajte mljevene orahe, brašno, prašak za pecivo i cimet, pa postepeno dodajte u smjesu od jaja.
Rendane tikvice dobro ocijedite, umiješajte u tijesto, sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta.

Preljev:
Komade čokolade stavite u posudu, sipajte slatku pavlaku, vanilin šećera, maslac i, uz stalno miješanje, otopite na umjerenoj temperaturi.
Kada se čokolada sasvim rastopi, sklonite s ringle, ohladite pet minuta i prelijte kolač.

Ukrasite sjeckanim orasima ili šlagom i servirajte.

Izvir: Novosti.rs



Nema komentara