Header Ads

JANG KOCKE: Odličan kolač, ukusan i prelijepog izgeda



Sastojci:

Kore:
  • 2 jaja,
  • 80 g masti,
  • 150 g šećera,
  • 2 ili 3 žlice kakaa,
  • malo sode bikarbone,
  • 5 žlica mlijeka,
  • 300 g brašna
Fil:
  • 1,5 l mlijeka,
  • 6 žlica šećera,
  • 3 pudinga od vanilije,
  • 3 žlice brašna (ili gustina),
  • 250 g margarina
Dodatak:
  • 500 g petit keksa
Glazura:
  • 100 g čokolade,
  • 3 žlice šećera,
  • 3 žlice vode,
  • 8 dag margarina (ili maslaca)




Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom. Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.
Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije veličine pećnice (tepsija koja dođe uz štednjak).
Pudinge skupa s brašnom (ili gustinom) skuhati u mlijeku. U ohlađeno dodati izrađen margarin.
Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora. Keks, kad ga sloćite na kremu, lagano poprskam mlijekom.
Na kolač staviti čokoladnu glazuru.
Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i petit malo omekšaju.

Izvor: jakica/coolinarika.com




Nema komentara