Header Ads

TORTA OD ŠLJIVA: Fantastičnog okusa i veoma zdrava



Osim što su jako ukusne, šljive su i jako su i zdrave, pa se može reći da je ovo odlična torta, sa još boljim voćem.. Toplo vam je preporučujemo, jer će se svidjeti vašim najmilijima i doista će uživati u svakom zalogaju.

Sastojci:

Za prhko tijesto:
  • 300 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g hladnog maslaca
  • 1 jaje
  • 2 kašike mlijeka
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
Za fil:
  • 6 dl mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 10 kašika šećera
  • 200 g krem sira (Philadelphia ili sličan)
  • 500 g kiselog punomasnog vrhnja
I još:
  • 600 g očišćenih, dobro zrelih šljiva
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera




Priprema:

Prhko tijesto:
Kalup promjeraa 24 cm blago namazatai maslacem ili margarinom, dno i stranice, i posuti brašnom.
Maslac isijeći na listiće i dodati u brašno, izmiksati malo da se maslac usitni i da se dobije rastresita smjesa sa brašnom.
Dodati i ostale sastojke i umijesiti glatko tijesto.
Odvojiti od tijesta jedan dio od oko 150 g i oba dijela, i veći i manji, staviti u frižider na pola sata.
Veći dio tijesta poslije tog vremena rastanjiti na brašnom posutoj podlozi i rasporediti u kalup tako da se pokrije i obod kalupa.

Fil:
Puding od vanilije, 5 kašika šećera i 1 dl mlijeka razmutiti. Prestalih 5 dl mlijeka i 5 kašika šećera staviti da se kuha, a zatim dodati puding i skuhati. Skloniti sa vatre i odmah dodati kiselo vrhnje i sir, pa dobro ručno izmiješati.

Rasporediti fil preko tijesta, gore staviti šljive isječene na četvrtine i posuti ih sa 2 kašike šećera i vanilin šećerom.
Preko šljiva grubo narendati ostatak tijesta.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta.
Ostaviti da se ohladi, zatim staviti u frižider i ostaviti nekoliko sati, može i preko noći, da se fil lijepo stegne, prhko tijesto da malo omekša i da se sjedine okusi.
Za dekoraciju, te još ljepši okus posuti šećerom u prahu.

Izvor: maminajela.com





Nema komentara