Slatki kruh s kokosom

Sastojci:

• 2,5 šalice brašna,
• 2 žličice praška za pecivo,
• 1 šalica šećera u prahu,
• 1 žličica cimeta,
• 150 g kokosa,
• 300 ml mlijeka,
• 2 jaja,
• 1 vanilin šećer,
• 75 g maslaca

Priprema:

U prosijano brašno dodajte prašak za pecivo, šećer u prahu, cimet i kokos i sve sastojke dobro izmiješajte.
U drugu posudu stavite jaja, dobro ih umutite, dodajte mlijeko i vanilin šećer, pa tome lagano dodajte ovu prethodno pripremljenu smjesu.
Dobro umutite nastavkom za tijesto, istopite maslac, pa i njega na kraju dodajte.
Važno je da masu dobro sjedinite, pa je nakon toga prebacite u podmazan lim za pečenje.
Pecite sat vremena na 180 °C.