DOMAĆE KARAMELE: Možete ih napraviti u svojoj kuhinji, bez puno muke

Sastojci:

• 1 i 1/4 šolje smeđeg šećera,
• 1 i 2/3 šolje bijelog šećera,
• 1 šolja putera,
• 1 šolja kukuruznog sirupa (može i med ili šećerni sirup od vode u omjeru voda : šećer = 1:2),
• 1 i 1/4 šolje slatkog vrhnja,
• 3/4 šolje punomasnog mlijeka,
• 2 kašičice ekstrakta od vanilije

Priprema:

Smeđi i bijeli šećer staviti u šerpu i u to dodajte maslac, kukuruzni sirup, slatko vrhnje, mlijeko i vaniliju.
Kuhati na ringli, povremeno miješajući. Da li je dovoljno kuhano isprobat ćete tako što ćete staviti malu količinu sirupa u hladnu vodu. Ako se formira kruta lopta, znači da je gotovo.
Razlijte masu u pleh, ostavite da se skroz ohladi i oštrim nožem isijecite na odgovarajuću veličinu.

Izvor: B92.net