BRZE KREMŠNITE: Recept bez konkurencije, gotove za samo 30 minuta!

Na spomen kremšnita prvo što nam padne na pamet je fina slastica u koju treba utrošiti puno truda i vremena. No ovaj recept nešto je sasvim drugačije. Za njega vam ne treba znanje i iskustvo, a u samo pola sata dobiti ćete fine kremšnite!

Sastojci:

1,3 litre mlijeka,
1 maslac,
6 žlica oštrog brašna,
6 jaja,
18 žlica šećera (bijelog ili smeđeg),
2 pudinga od vanilije,
1 do 2 vrhnja za šlag,
2 kore za kremšnite

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite snijeg.
Polovicu mlijeka ulijte u posudu za miksanje te u nju dodajte žumanjke, šećer, brašno i puding te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.
Drugu polovicu mlijeka stavite u lonac te u njega dodajte maslac. Zagrijte na vatri dok mlijeko gotovo ne provrije, odnosno dok se maslac potpuno ne otopi te maknite s vatre.
Prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko i maslac) te miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.
Na kraju, u lonac dodajte i istučene bjelanjke te mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smjesa ne poveže.
Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobivenu smjesu te je izravnajte kuhačom.
Istucite šlag i razmažite ga po smjesi te sve prekrijte drugom korom.

Savjet:
- Kako biste si olakšali rezanje kremšnita gornju koru prvo izrežite na kocke te tek onda kocke poslažite po kremšnitama.
- Kremšnite su vrlo ukusne i bez šlaga. Dakle, ako niste ljubitelj šlaga, možete ga i preskočiti.

Recept: Zadovoljna.hr | Foto: Nedim Bajramovic / Dreamstime.com