KAKAO KOCKE: Prefine, a jednostavne za pripremu

Potrebno:

• 100 g maslaca,
• 250 g šećera,
• 250 g brašna,
• 1/2 kesice praška za pecivo,
• 2 jaja (odvojiti bjelance od žumanca),
• 2,5 dl mlijeka,
• 2 kašike kakaa,
• prstohvat soli

Priprema:

Dno tepsije ili dubljeg pleha zamastiti maslacem. Zagrijati rernu na 180 °C. Dobro umiješati šećer sa žumancima, pa dodati maslac. Miješati dok ne postane pjenasto.
Pomiješati brašno zajedno sa praškom za pecivo i kakaom. Potom u smjesu sa maslacem i žumancima dodavati postepeno mlijeko i brašno.
U posebnoj posudi ulupati dva bjelanca, pa se i to pažljivo doda u smjesu.
Sve zajedno izliti u pleh i staviti u pećnicu na 25 minuta ili dok se tijesto ne odvoji od stranica posude.
Posuti šećerom u prahu i poslužiti.