PILETINA POHANA U PEĆNICI: Malo drugačija, ali mnogo ukusnija

Pohanu piletinu obično pržimo u tavi, s mnogo ulja. Međutim, postoji još jedan, možda i bolji način. Evo što vam treba da napravite sočnu, mekanu i superukusnu pohanu piletinu.

Sastojci:

• 5 komada pilećih prsa,
• 2 žličice soli,
• 1/4 žličice papra,
• 1/4 žličice ljute paprike,
• 1 žličica češnjaka u prahu,
• 1 žličica crvene paprike,
• 2 žlice majoneze,
• 2 žlice kiselog vrhnja,
• 2 žlice parmezana,
• 1,5 šalica krušnih mrvica,
• 2 žličice kukuruznog brašna,
• 100 ml ulja (po želji)

Priprema:

Piletinu presjeći na pola da dobijemo tanje komade i onda po dužini na pola - jedan komad podijelimo na 4 dijela i stavimo u zdjelu.
Dodati sol, papar, češnjak, ljutu papriku i crvenu papriku i sve pomiješati.
Zatim dodati majonezu, kiselo vrhnje i parmezan i pomiješati da se sve sjedini.
Zdjelu zatvoriti plastičnom folijom i ostaviti u frižideru sat-dva.
Lim za pečenje podmazati uljem (ali može i bez ulja) i posuti kukuruznim brašnom (kukuruzno brašno se stavlja da se meso ne zalijepi za lim).
Piletinu uvaljati u krušne mrvice i redati u lim za pečenje.
Kada smo utrošili svu piletinu, poprskati je opet uljem.
Piletinu peći na 210 °C otprilike 25-30 minuta.