UMAK OD GLJIVA: Savršeno će ići uz meso s roštilja
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZkSL-Fa4BnxEblmZ-3CEJG6drXhWwcpfnfKvUc5C5QxdSGXCXCSol6a3vg39JghsRAtIcfgSFZiWIw9WnCpsoRwlfSYlTFtXB2OYRBhUvS0IFCv1m4TudHqXK620ngm9-xcnPkfu5EKQ/s640/sampinjoni_u_vrhnju.jpg)
Sastojci:
- 250 g svježih gljiva (npr. šampinjona),
- 50 brašna,
- 1 čaša kiselog vrhnja,
- 1 glavica crnveog luka,
- 1 kašika masnoće,
- peršinov list,
- mljeveni biber,
- sol
Priprema:
Na zagrijanoj masnoći propržiti sitno narezan crveni luk, dodati očišćene, oprane sitno narezane gljive, biber i sol po ukusu.
Naliti tople vode i dinstati poklopljeno dok gljive ne omekšaju.
Pomiješati kiselo vrhnje, sitno isjeckan peršinov list i brašno, preliti gljive i dinstati još 5 minuta.
Služiti uz meso pečeno na roštilju.
Izvor: Recepti.com
Post a Comment