Pečene paprike punjene sirom

Mogu se poslužiti kao prilog, ali isto tako mogu ponijeti i ulogu laganijeg glavnog jela.

Sastojci:

4 paprike,
500 gr mladog sira,
250 gr mozzarelle,
100 gr parmezana,
2 jaja,
maslinovo ulje,
so, biber

Priprema:

Paprike operite, prerežite na pola i očistite.
Mladi sir pomiješajte sa jajetom i rendanim parmezanom.
Dobro promiješajte pa punite paprike i poredajte u tepsiju.
Pokrijte folijom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Pospite rendanom mozzarellom i pecite otkriveno još 15 minuta.

Izvor: domacica.com