MAĐARICA: Omiljeni kolač koji nije teško pripremiti
Mađarica je superpopularan kolač bez kojeg skoro da ne može proći niti jedan blagdanski stol, niti jedno veće obiteljsko okupljanje, proslava, rođendan... Zato vjerojatno u svojoj zbirci najdražih recepata imate i recept za mađaricu. Predlažemo da ipak isprobate i ovaj. Isproban je već mnogo puta i kažu da je jednostavno izvanredan.
Sastojci:
Tijesto- 300 gr brašna
- 100 gr putera
- 100 gr šećera
- 1 kašičice praška za pecivo
- 3 kašike milerama
- 1 jaje
- 500 ml mlijeka
- 200 gr šećera
- 150 gr putera
- 100 gr čokolade
- 4 kašike brašna
- 1 kašika kakaa
- 100 gr čokolade
- 60 gr putera
- 2 kašike vode
- 2 kašike šećera
- 2 kašike ulja
Priprema:
Umijesite tijesto od svih navedenih sastojaka i podijelite na četiri dijela. Razvucite i svaku pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10-ak minuta.Šećer otopite dok se ne karamelizira pa prelijte sa 400 ml vrelog mlijeka i kuhajte dok se ne otopi. Otopite čokoladu i puter, ostatak mlijeka umutite sa brašnom i kakaom pa dodajte u karamel smjesu zajedno sa čokoladom i puterom pa kuhajte dok se ne zgusne.
Kore mažite kremom i slažite jednu na drugu. Otopite čokoladu, puter, šećer, vodu i ulje pa prelijte preko kolača.
Post a Comment