CRNI KOLAČ: Jednostavna slastica koja će osvojiti svakog ljubitelja čokolade
Crni kolač - jednostavna slastica koja će osvojiti svakog ljubitelja čokolade.
Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i margarinom postupno dodajući mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Pečeni kolac uzdužno prerežite i polovicu biskvita izmrvite.
Krema:
Prokuhati vodu, kavu i šećer sa čokoladom, te pomiješati sa izmrvljenim biskvitom.
Glazura:
Na pari rastopite žumanjak, 100 g šećera u prahu , šećer, vodu i čokoladu, te dodajte margarin.
Na kraju biskvit premažite pripremljenom kremom i ostavite da se krema stegne, najbolje preko noći. Na kraju još kolac prelijte čokoladnom glazurom.
Izvor: Doznajemo.com
Sastojci:
Biskvit:- 150 g margarina
- 6 žumanjaka
- 300 g šećera
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike kakaa
- 5 kašike mlijeka
- snijeg od 6 bjelanjaka
- 1,5 dl vode
- 4 kašike šećera
- 120 g čokolade
- malo kuhane kafe/kave/kahve
- 1 žumanjak
- 2 kašike vode
- 70 g čokolade
- 50 g margarina
Priprema:
Biskvit:Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i margarinom postupno dodajući mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Pečeni kolac uzdužno prerežite i polovicu biskvita izmrvite.
Krema:
Prokuhati vodu, kavu i šećer sa čokoladom, te pomiješati sa izmrvljenim biskvitom.
Glazura:
Na pari rastopite žumanjak, 100 g šećera u prahu , šećer, vodu i čokoladu, te dodajte margarin.
Na kraju biskvit premažite pripremljenom kremom i ostavite da se krema stegne, najbolje preko noći. Na kraju još kolac prelijte čokoladnom glazurom.
Izvor: Doznajemo.com
Post a Comment