OREO CHEESECAKE: Kad trebate nešto jako fino, a jednostavno za pripremu
Kad trebate nešto jako fino, a jednostavno za pripremu rešenje može biti ovaj oreo cheescake koji se priprema bez pečenja.
Sastojci:
- 250 g oreo keksa i još par za dodati u kremu
- 70 g maslaca
Krema:
- 6 žumanjaka,
- 150 g šećera,
- 500 g krem sira,
- 150 g šećera u prahu,
- 200 g bijele čokolade,
- 250 m vrhnja za šlag,
- 1 želatin
Priprema:
1. Oreo kekse samljeti, te im dodati rastopljeni maslac i sve zajedno dobro izmiješati. Smjesu rasporediti na dno kalupa, utapkati, napraviti dobru podlogu. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider dok pripremamo kremu.2. Žumanjke izmiješati sa šećerom u prahu te staviti da se kuhaju na pari. U drugu posudu staviti krem sir sa šećerom dobro izmiješati da se šećer otopi. Kada su žumanjci skuhani dodati u posudu sa krem sirom i sve zajedno dobro izmiješati mikserom.
3. Na pari otopiti bijelu čokoladu sa malo vrhnja za šlag i dodati u smjesu sa žumanjcima.
Predhodno umućeno vrhnje za šlag lagano dodavati u predhodnu smjesu (sad mutiti ručno kuhačom kako bi krema bila što laganija).
Želatin pripremimo po uputstvu s vrećice te dodamo smjesi.
Dodati i nekoiko izlomljenih keksa pa ponovo sve zajedno dobro izmiješamo ručno.
4. Na već pripremljenu podlogu stavimo kremu kremom i ostavimo na hlađenje preko noći.
5. Tortu možete dekorirati po želji - šlagom, kakaom, otopljenom čokoladom, komadićima keksa...
Post a Comment