MRVLJENI KOLAČ U ČAŠI: Ako postoji osvježavajući kolač, onda je to ovaj!

Sastojci:

Biskvit:

4 jajeta,
10 kašika šećera,
kesica vanilin šećera,
10 kašika brašna,
150 ml ulja,
kesica praška za pecivo

Fil:

400 ml vode,
4 banane,
kesica pudinga od vanilije,
3 kašike šećera

Dekoracija:

1 banana,
kesica pudinga od čokolade,
3 kašike šećera,
400 ml mlijeka,
kesica šlaga

Priprema:

Biskvit: Cijela jaja mutite sa šećerom i vanilin šećerom, pa polako dosipajte ulje i miješajte dok se dobro ne ujednači. Zatim brašno pomiješajte s praškom za pecivo i, kašiku po kašiku, dodajte u smjesu od jaja.

Izlijte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Ispečen biskvit ohladite, pa ga krupnije izmrvite i vratite u pleh ili ga stavite u kalup za tortu.

Fil: Stavite vodu da provri, pošećerite je i u kipuću vodu dodajte izgnječene banane. Kratko prohuvajte miješajući, a onda sklonite s vatre i dodajte puding od vanilije, razmućen u malo vode. Vratite na ringlu i miješajte dok se ne počne zgušnjavati.

Vrelim kremom prelijte izdrobljeni biskvit, pa viljuškom pomjerajte komade biskvita da krem prođe do dna kalupa. Ostavite da se kolač ohladi.

Dekoracija: Skuhajte puding od čokolade i rasporedite ga u čaše ili zdjelice. Kašikom vadite ohlađeni kolač i stavite ga preko čokoladnog pudinga. Bananu isjecite na kolutove, pa i njih rasporedite po čašama. Ukrasite umućenim šlagom i sve dobro ohladite.

Izvor: Mojakuhinja.net