MARMELADA OD DUNJA: Umjesto da vam istrunu na ormaru, pripremite pravu deliciju

Dunja je vrlo prikladno voće za proizvodnju džemova, pekmeza, sokova i kompota, a zbog svog sastava povoljno djeluje na probavne organe.

Sastojci:

• 4 kg dunja, očišćenih od koštica i sjemenki, dobro opranih i neoguljenih
• 2 kg šećera
• 2 naranče - sok
• 3 limuna - sok
• oko 2 dl vode

Priprema:

1. Dunje stavite kuhati s vodom, šećerom, sokom od limuna i naranče.
2. Kuhajte ih dok dunje ne omekšaju.
3. Izmiksajte štapnim mikserom u glatku marmeladu ili propasirajte na pasirku.
4. Tegle operite i sterilizirajte u pećnici, minimalno 10 minuta na 200°C.
5. Vruću marmeladu stavite u vruće tegle, dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se polako ohladi.

Izvor: coolinarika.com