Header Ads

VRHUNSKA POSLASTICA: Kolač od čokolade, riže i kokosa



Sastojci:

Biskvit:
  • 6 bjelanjaka,
  • 10 dag šećera,
  • 10 dag kokosa,
  • 1 žlica brašna,
  • 1 žlica octa
Krema:
  • 6 žutanjka,
  • 10 dag šećera,
  • 20 dag margarina,
  • 30 dag čokolade s rižom,
  • 400 ml slatkog vrhnja




Priprema:

Pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokos, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom.
Smjesu ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180 °C 15-tak minuta.
Žutanjke sa šećerom miksamo na pari. Kad se dovoljno zgusne dodajemo margarin i miješamo mikserom. Na kraju u kremu ulijemo čokoladu s rižom koju smo prethodno otopili i dobro promiješamo.
Pošto je to 30 dag čokolade uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije komade – ona se neće otopiti da bude tekuća nego će omekšati jer je s rižom.
Na ohlađeni biskvit mažemo kremu, a na kremu šlag.

Izvor: coolinarika.com



Nema komentara