TORTA S VIŠNJAMA: Ukusna i lijepa, zadovoljit će i najveće gurmane

Sastojci:

Za tijesto:

150 g brašna,
15 g kakaa,
2 kašike praška za pecivo,
125 g šećera,
vanilin šećer,
3 jaja,
150 g maslaca,
75 ml likera od višnje

Za fil:

čaša višanja,
150 ml soka od višanja,
100 ml vode,
30 g šećera,
pakiranje crvenog želea

Za preljev:

10 listića bijele želatine,
150 ml likera od višnje,
50 g šećera,
600 ml slatkog vrhnja,
50 ml soka od višanja

Priprema:

Tijesto:
Umutite sve sastojke za tijesto, sipajte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 180 °C.

Fil:
Žele pripremite prema uputstvu na pakiranju, i umutite fa sa 150 ml soka od višanja, vodom i šećerom.

Preljev:
Pripremite želatinu prema uputstvu i pomiješajte je s likerom, šećerom i sokom od višanja.
Čvrsto umutite slatko vrhnje i pažljivo ga umiješajte u preljev.

Slaganje:
Koru premažite prvo preljevom, zatim po njoj poređajte ocijeđene višnje, a preko njih stavite fil.
Tortu ukrasite višnjama i preljevom od višanja.

Izvor: Fina jela