TORTA S VIŠNJAMA: Ukusna i lijepa, zadovoljit će i najveće gurmane

Sastojci:

Za tijesto:

• 150 g brašna,
• 15 g kakaa,
• 2 kašike praška za pecivo,
• 125 g šećera,
• vanilin šećer,
• 3 jaja,
• 150 g maslaca,
• 75 ml likera od višnje

Za fil:

• čaša višanja,
• 150 ml soka od višanja,
• 100 ml vode,
• 30 g šećera,
• pakiranje crvenog želea

Za preljev:

• 10 listića bijele želatine,
• 150 ml likera od višnje,
• 50 g šećera,
• 600 ml slatkog vrhnja,
• 50 ml soka od višanja

Priprema:

Tijesto:
Umutite sve sastojke za tijesto, sipajte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 180 °C.

Fil:
Žele pripremite prema uputstvu na pakiranju, i umutite fa sa 150 ml soka od višanja, vodom i šećerom.

Preljev:
Pripremite želatinu prema uputstvu i pomiješajte je s likerom, šećerom i sokom od višanja.
Čvrsto umutite slatko vrhnje i pažljivo ga umiješajte u preljev.

Slaganje:
Koru premažite prvo preljevom, zatim po njoj poređajte ocijeđene višnje, a preko njih stavite fil.
Tortu ukrasite višnjama i preljevom od višanja.

Izvor: Fina jela