CIJELI ŽIVOT RADIMO POGREŠNO: Pogledajte zašto ovaj način rezanja torte nije dobar VIDEO

Trokutasta kriška uobičajen je način kojim režemo okrugle slastice poput torti. Iako nam ovaj tip rezanja po uzoru na pizzu, osigurava maksimalno uživanje u okusu, istovremeno uništava svježinu torte.




Pojedete li dio torte, a ostatak stavite u hladnjak preko noći, velike su šanse da će izloženi rubovi biskvita sljedeći dan biti suhi i neugodnog okusa. Da bi spriječili sušenje torte, britanski matematičar Francis Galton je prije stotinu godina u časopisu Nature pokazali savršeni način za rezanje i pohranjivanje slastica.

Prva kriška torte reže se ravno iz sredine, a podrazumijeva uzimanje tanke kriške iz cijelog promjera kako bi se rubovi ostatka mogli približiti jedno drugome i tako zaštititi od isušivanja. Po istom principu reže se svaka nova kriška kako bi se zadržao oblik kruga.

Pogledajte video tutorijal o pravilnom rezanju torte: