Header Ads

CRNI KOLAČ: Jednostavna slastica koja će osvojiti svakog ljubitelja čokolade



Sastojci:

Biskvit:
  • 150 g margarina
  • 6 žumanjaka
  • 300 g šećera
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaa
  • 5 kašike mlijeka
  • snijeg od 6 bjelanjaka
Krema:
  • 1,5 dl vode
  • 4 kašike šećera
  • 120 g čokolade
  • malo kuhane kafe/kave/kahve
Čokoladna glazura:
  • 1 žumanjak
  • 2 kašike vode
  • 70 g čokolade
  • 50 g margarina




Priprema:

Biskvit:
Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i margarinom postupno dodajući mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Pečeni kolac uzdužno prerežite i polovicu biskvita izmrvite.

Krema:
Prokuhati vodu, kavu i šećer sa čokoladom, te pomiješati sa izmrvljenim biskvitom.

Glazura:
Na pari rastopite žumanjak, 100 g šećera u prahu , šećer, vodu i čokoladu, te dodajte margarin.

Na kraju biskvit premažite pripremljenom kremom i ostavite da se krema stegne, najbolje preko noći. Na kraju još kolac prelijte čokoladnom glazurom.

Izvor: Doznajemo.com



Nema komentara