Header Ads

INDIJANKA: Kremasti kolač po receptu iz jedne stare tekice







Za sve ljubitelje kremastih kolača - jedan od onih starih recepata iz tekice, pisanih rukopisom. Tako je kremast i mmmmmmmm…

Sastojci:


Biskvit:
  • 6 bjelanjaka
  • 20 dag šećera
  • 2 žlice brašna
  • 20 dag mljevenih oraha

Krema:
  • 6 žumanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 puding od vanilije
  • 1 žlica brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • 20 dag margarina
  • 10 dag šećera u prahu
  • 2 dl vrhnja za šlag




Priprema:

  1. Istući snijeg od 6 bjelanjaka, dodati šećer, orahe i brašno, pa sve zajedno izmiješati.
  2. Namastiti lim za pečenje, pobrašniti i peći.
  3. Pomiješati žumanjke, šećer, vanilin šećer, puding i žlicu brašna pa skuhati u mlijeku kao puding. Staviti da se hladi.
  4. Margarin pjenasto izmiksati sa šećerom u prahu i dodati u ohlađenu kremu od pudinga.
  5. Kremu namazati na biskvit, a preko kreme još staviti šlag.
  6. Ukrasiti po želji, ohladiti u frižideru i uživati.

Izvor: coolinarika.com



Nema komentara