ČOKOLADNA TORTA s okusom naranče

Sastojci:

Za biskvit:

• 1 naranča,
• 100 g obične čokolade,
• 3 jaja,
• 200 g šećera u prahu,
• 240 ml ulja,
• 25 g kakaa,
• 250 g brašna,
• 1.5 žličica praška za pecivo,
• malo maslaca,
• kandirane naranče za dekoraciju

Za čokoladnu kremu:

• 200 g obične čokolade, izlomljene,
• 225 ml tučenog vrhnja

Priprema:

Biskvit:
Probušite naranču čačkalicom i kuhajte u ključaloj vodi 30 minuta, dok ne omekša. Izmiksajte je u procesoru za hranu u glatku masu i ohladite.
Pripremite okrugli kalup od 23 cm i premažite je masnoćom. Zagrijte pećnicu na 180 °c.
Čokoladu istopite na pari (držeći posudu s čokoladom iznad lonca s ključalom vodom), pa ohladite.
U većoj posudi umutite jaja, šećer i ulje. Postepeno dodajite kašu od naranče, pritom izbacujući košpice i druge bespotrebne dijelove.
Nakon toga umiješajte istopljenu, ohlađenu čokoladu. Dodajte kakao, brašno i prašak za pecivo.
Sve dobro izmiješajte i prelijte u posudu za pečenje.
Pecite 55 minuta, iako je potrebno da u 45. minuti prekrijete koru folijom.
Kada se ispeče, izvadite je iz pećnice i ohladite.

Čokoladna krema:
Da biset napravili kremu, stavite čokoladu u jednu posudu, pa je prelijte ključalim vrhnjem.
Ostavite 2 minute, pa miješajte dok ne posatne smjesa glatka. Pričekajte dok se ne zgusne dovoljno da se može premazati torta.
Po želji ukrasite kandiranim voćem.

Izvor: Kuhar.ba/bbcgoodfood.com