ČOKOLADNI UŽITAK: Kolač koji plijeni pažnju svojim izgledom i okusom
Ovaj recept nije pretjerano zahtijevan, a čokoladni užitak je, kao što mu i ime kaže, kolač u kojem ćete zaista uživati i koji će, što nije manje važno, izgledom i okusom oduševiti vaše goste
Za biskvit:
- 6 žumanjaka,
- 15 dag šećera,
- 1 dl ulja,
- 1 dl mlijeka,
- 1 žlica kakaa,
- 5 žlica gustlna,
- 1 prašak za pecivo
- 6 bjelanjaka,
- 20 dag šećera
- 10 dag čokolade,
- 10 dag margarina,
- 4 žlice ulja
Priprema:
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom postupno dodajuci ulje i mlijeko. Na kraju lagano umijesati gustin prosijan s praskom za pecivo i kakao.
Pri kraju pecenja biskvit tanko premazati pekmezom i preliti šaumom koji napravite tako što miksate bjelanjke i šećer dok ne dobijete čvrst snijeg.
Staviti natrag u pećnicu da lagano porumeni.
Na kraju, kad se biskvit ohladi, napravite čokoldnu glazuru (na niskoj temperaturi otopiti čokoladu, margarin i ulje) te njome prelijte kolač.
Izvor: Dobar recept
Post a Comment