SLOŽENAC OD TIKVICA: Lagano i zdravo jelo

Sastojci:

• 2 tikvice,
• 250 g gaude narezane na kriške,
• 100 g pšeničnog ili kukuruznog griza,
• soli, češnjaka, bibera, kopra, ljute paprike,
• 200 g vrhnja,
• 1 dl mlijeka,
• 1 jaje,
• parmezan

Priprema:

Tikvice izrezati na ploške, redati na nauljenu vatrostalnu posudu red tikvica da pokriju dno, posuti pšeničnim ili kukuruznim grizom i prekriti kriškama sira. Mlijeko, vrhnje, jaje i začine razmutiti, dio posuti preko tikvica i sira, zatim redati ponovno red tikvica, griza, pa sira i opet zaliti smjesom vrhnja i mlijeka i tako dok sve svi sastojci ne potroše.

Složenac završiti sa slojem tikvica i naribanim sirom. Staviti peći prekriveno alu-folijom na 180 °C oko 30 minuta, zatim otkriti i posuti parmezanom pa peći još oko 10 minuta.

Servirati uz salatu od paradajza.

Izvor: Tportal