BEAUTIFUL LADY'S CHEESECAKE: Fantastičan kremasti desert, gotov za samo 20 minuta
Beautiful lady's cheesecake - fantastičan kremasti desert, gotov za samo 20 minuta.
Sastojci:
Podloga:- 10 dag keksa (npr. petit beurre),
- 5 dag pahuljica (corn flakes),
- 10 dag kokosovog brašna,
- 125 g maslaca,
- 8 ml golden syrup (može i javorov sirup)
- 500 ml slatkog vrhnja,
- 50 dag krem sira (ili svježeg sira),
- 2 žlice korice naranče,
- sok pola naranče,
- 1 vanilin šećer,
- 10 g želatine u prahu,
- 10 dag šećera u prahu
- 4 velike žlice karamela
Priprema:
Upalite pećnicu na 180 °C.Sameljite keks, rastopite maslac, corn flakes malo rukama zdrobite, dodajte kokos i golden syrup.
Utisnite sve u kalup (promjera 22 cm) i stavite peći 10 minuta u zagrijanu pećnicu.
Nakon 10 minuta izvadite i ostavite da se hladi, dok se hladi spremite kremu.
Želatinu potopite sa 4 žlice vode i ostavite.
Slatko vrhnje istucite u u čvrsti šlag.
Sir dobro izmiksajte sa šećerom i vanilija šećerom, dodajte koricu naranče i sok naranče.
U ovu smjesu dodajte tučeno slatko vrhnje i dobro promiještajte da se sjedini.
Želatinu rasopite na laganoj vatri i dodajte u smjesu i sve dobro izmiksajte.
Kremu ulijte u kalup, preko podloge koja se prethodno ohladila, i ostavite da se dobro ohladi.
Na hladnu kremu, namažite karamel il ga možete stavit na svaku krišku posebno neposredno prije posluživanja, jer curi.
Recepte za golden syrup i karamel možete naći na ovim linkovima:
- Golden syrup
- Karamel
Izvor: dianamakarska / Coolinarika.com
Post a Comment