PREOKRENUTI KOLAČ S JABUKAMA: Jednostavan i jeftin, a tako kremast i fin

Preokrenuti kolač s jabukama je jedan od onih kolača koje ćete praviti često. Zašto? Jednostavan je za napraviti, ne treba vam brdo skupih sastojaka te je fenomenalno kremast. Sigurni smo da ćete uživati u njemu…

Sastojci:

Za voćni dio s jabukama:
▪ 4-5 jabuka
▪ šalica šećera (pola smeđeg, pola bijelog)

Za biskvit:
▪ 4 jaja
▪ 4 žlice šećera
▪ 4 žlice brašna
▪ 1/2 praška za pecivo
▪ 1 vanilin šećera

Za kremu:
▪ 4 dl mlijeka
▪ 1 puding od vanilije
▪ 3 žlice šećera
▪ 2,5 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Jabuke oguliti i izrezati na kriškice.
Dno lima za pečenje srednje veličine (25×35 cm) preko kojeg ste stavili papir za pečenje posuti obilno šećerom, pa preko svega rasporediti jabuke.
Peći u pećnici cca 30 minuta na 180 °C.
Dok se jabuke peku, umutiti biskvitnu smjesu: miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo te na kraju snijeg od bjelanjaka.
Rasporediti smjesu preko gotovo pečenih jabuka i peći sve skupa još 20 minuta.
Pečeni kolač ohladiti i izvrnuti iz lima na pladanj. Pažljivo maknuti papir za pečenje.
Preko ohlađenog kolača treba rasporediti kremu koju ćete skuhati ovako: u 4 dl mlijeka zakuhati puding sa šećerom.
Ohladiti pa umiješati posebno tučeno slatko vrhnje.
Sve skupa posipati bijelim čokoladnim mrvicama (a može i bez njih) i poslužiti.

Izvor: Recipeci.com