KIFLICE SA SIROM KAO IZ PEKARE: Jednostavne za pripremu, uvijek rado viđene na trpezi
Ukusne, mekane kiflice su u mnogim situacijama je lijepo imati na stolu, a posebno su zgodne zbog toga što je teško naći nekoga da ih ne voli.
Sastojci
- 500 g mekog brašna
- 100 ml ulja
- 300 ml mlijeka
- 1 jaje
- 1 kocka svježeg kvasca
- 2 žličice soli
- 1 žličica šećera
- 200 ml kiselog vrhnja
- 200-300 g svježeg sira
- sezam za posipanje
Priprema
Sipati brašno u dublju posudu i ubaciti jedno jaje, izmrviti kvasac direktno u brašno, dodati ulje, sol, šećer i mleko i umijesiti.
Staviti tijesto na toplo mjesto da bi naraslo.
U posebnu zdjelu izmrviti sir i pomiješati sa kiselim vrhnjem. Tako ste dobili nadjev za kiflice.
Valjkom razvući tijesto na podlogu posutu brašnom i izrezati na jednake trokute.
Na svaki trkut staviti žličicu nadjeva i zavijati u kiflice pa ređati u podmazan lim za pečenje.
Kiflice sa sirom premazati umućenim jajetom sa malo vrhnja i posuti sezamom po želji.
Kiflice staviti u zagrijanu pećnicu i peći na 200 °C 30 minuta.
Izvor: Kuhajtesnama.com
Post a Comment