LEDENE KOCKE: Jednostavna varijanta, sa grizom, bez pečenja kore...

Lagani i osvježavajući kolač bez margarina i bez pečenja. Kad je hladan okusa je kao sladoled...

Sastojci:

Prva krema (od grisa):

1 l mlijeka,
2,5 dl griza,
8 žlica šećera,
5 bjelanjaka

Druga krema (žuta):

0,5 l mlijeka,
0,5 l slatkog vrhnja,
2 pudinga od vanilije,
5 žumanjaka,
8 žlica šećera,
2 vrećice vanilin šećera

I još:

petit keksi,
slatko vrhnje za šlag na kraju,
lisnato tijesto za podlogu,
mlijeko za umakati kekse ( po želji u mlijeko i malo ruma)

Priprema:

Kada mlijeko zakuha umutiti gris i ostaviti da se ohladi. Bjelanjke čvrsto istući u snijeg sa šećerom i dodati u ohlađen gris.
Skuhati mlijeko sa šećerom, pudingom i žumanjcima, ostaviti da se ohladi. U hladno dodati istučeno slatko vrhnje sa vanilijom.
Ispeći lisnato tijesto i ostaviti ga u tepsiji, na njega istresete kremu od griza, zatim poslažete petit kekse i na njih ide krema od žumanjaka i pudinga. Na kraju stavite šlag!
Kolač dobro ohladiti u hladnjaku jer kad je hladan ima okus poput sladoleda.
Površinu kolača možete po želji posuti ribanom čokoladom ili samo išarati vilicom!

Izvor: kristinka1102/Coolinarika.com