RUŽA POGAČA: Prekrasna i ukusa, a ipak je nije teško napraviti
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_I53mCBZ2g_fi1R8IjDH9J4atL1fvJk5rDxP2A4yuOLozyFMxrtxzfmbZ0qTj1SxgX_z0R6ZM7fCd0XcPhczDWhSkxPUP_HF994eSlJykPiqXETXYPOvk6NejjKkHX14w1rdw8p5CAw0/s640/ruza_pogaca.jpg)
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1/2 l mlijeka
- 1 kocka kvasca
- 2 jajeta
- 2 šoljice ulja
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
Priprema:
Zamijesiti testo sa nadošlim kvascem i ostalim sastojcima, ostavi da odstoji 20 minuta.
Tijesto podijeliti na 8 lopti.
Svaku loptu razvući što tanje, premazati uljem i uviti u rolat.
Spojiti po dva rolata vrhovima i uviti spiralno.
U šerpu od 5 kg uvijati spirale od testa u krug kao ružu. Ostaviti da nadođe 1 sat, premazati žumancetom, posuti sezamom i peći 45 minuta na 220 C.
U toku pečenja obavezno staviti papir preko pogače da ne bi izgorjela.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRoiesoHB5ZkNKiu7B6yNUJ4uxdP6DeQliP2Ros1A-COmkV175cD6xN_LWVMIc4PO0J2ITO1o8xs0KolKiJD6oy98rrY2q1Cwt1CExmvl9wHna1WcLM7G_eY8rgeNM8jjNPyCq6rdBPl8/s640/ruza_pogaca_2.jpg)
Izvor: Zena.blic.rs
Post a Comment