Rezanci s piletinom i gljivama

Sastojci:

• 4 pileća fileta,
• 2 kašike masla,
• 2 kašike brašna,
• 1 glavica crvenog luka, nasjeckana,
• 200 g gljiva, narezanih na četvrtine,
• 1 1/2 šolja pileće supe,
• 2 kašike senfa,
• 1/2 šolje kiselog vrhnja,
• 3 kašike peršuna, nasjeckanog,
• 2 šolje rezanaca, kuhanih

Priprema:

Zagrijte maslo u tavi na visokoj temperaturi.
Umiješajte filete u brašno a zatim ih stavite u zagrijanu tavu.
Pecite ih 5 minuta s obje strane ili dok ne dobiju smeđu boju.
Umiješajte luk, gljive i ostatak brašna sa filetima.
Smanjite temperaturu i kuhajte, uz konstantno miješanje, dok luk ne dobije zlatno smeđu boju.
U manjoj posudi pomiješajte supu i senf. Dodajte u tavu s filetima i dovedite do ključanja.
Smanjite temperaturu i ostavite da pirja 5 minuta.
Dodajte vrhnje i peršun. Kuhajte još 2 minute.
Začinite sa soli i biberom.
Poslužite uz kuhane rezance.

Izvor: Kuhar.ba